(art. 31, lett. D, L. 5.8.1978, n. 457; art. 9 L. 28.2.1985, n. 47) sono interventi atti a trasformare un insieme di opere che portano alla realizzazione di un edificio diverso da quello precedente. La ristrutturazione talvolta può portare un aumento di superficie utile, ma non autorizza ampliamenti di volume né sopraelevazione (con eccezione per i volumi tecnici). Gli interventi di ristrutturazione sono diversi da quelli di restauro e risanamento conservativo che lasciano inalterate gli elementi formali e strutturali dell’edificio. L’esecuzione è assoggettata a concessione edilizia, è a titolo oneroso.